En aquest llibre hi trobareu les receptes d'un centenar
de postres representatives de la cuina catalana
que, com ens diu l'Àvia Remei, «són econòmiques i
amb quatre coses de casa les pots fer». D'una banda,
inclou receptes tradicionals com les torradetes
de Santa Teresa, el pastís de Sant Jordi, la crema de
Sant Josep, la mona de Pasqua… I, d'altra banda,
n'afegeix d'originals com les broquetes de fruita, les
creps, el púding anglès i el plum-cake, entre d'altres.
Totes les receptes s'expliquen pas a pas, de forma
planera i comprensible, per tal que fins i tot els cuiners
inexperts aconsegueixin tenir èxit tant amb les
postres més senzilles i de diari, com amb aquelles
amb què volem quedar bé amb els familiars, amics
o convidats.
